Antropologie je vědou o člověku a jeho kultuře.
Slovo antropologie pochází z řečtiny a je složeno ze dvou slov (anthropos = člověk, logos = slovo, myšlenka, přeneseně věda). První slovo antropos Platon gramaticky určil jako složeninu tří slov, jež znamenají „zkoumajícího to, co vidí“. Proto je nutno dobře znát člověka. Protagoras pak člověka definoval „Člověk je měrou všech věcí, jsoucích, že jsou, nejsoucích, že nejsou“.